２０２２年３月２１日（月・祝）
こんにちは。
今朝、近所の水芭蕉公園に行ったのですが、倒木処理のため入園禁止で帰ってきたPIYOPIYOです。
帰宅してから自宅のガーデニングや家庭菜園の植物をチェックしてたのですが、ふと、コーヒーかすが大量に溜まっていることを思い出し、１か月ぶりのコーヒーかす堆肥の様子を見ることになりました。
前回入れたコーヒーかすは分解されたのかどうかよくわかりませんでしたが、とりあえず腐れてはないようでした。
コーヒーかす自体が自宅の中ですでに発酵してたらしく、少し寒かった外で段ボールに入れるときに湯気が出ていました～。
動画はこちら↓
https://www.youtube.com/shorts/_JHXHGwIMPc
しかし、去年の秋から作り始めたコーヒーかす堆肥。実は使い方や性質がよくわかっていないため、まとめてみることにしました。
(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)}; c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g, d.id=a,e=c.getElementsByTagName("body")[0],e.appendChild(d))}) (window,document,"script","//dn.msmstatic.com/site/cardlink/bundle.js?20210203","msmaflink"); msmaflink({"n":"米ぬか (10kg)","b":"米問屋蔵之助","t":"komenuka-10kg","d":"https:\/\/m.media-amazon.com","c_p":"\/images\/I","p":["\/41DFQ9ws90L._SL500_.jpg","\/51BEAeZp0XL._SL500_.jpg","\/51XJuAxKe8L._SL500_.jpg"],"u":{"u":"https:\/\/www.amazon.co.jp\/dp\/B07KMQ6939","t":"amazon","r_v":""},"v":"2.1","b_l":[{"id":6,"u_tx":"Amazonで見る","u_bc":"#f79256","u_url":"https:\/\/www.amazon.co.jp\/dp\/B07KMQ6939","a_id":3165550,"p_id":170,"pl_id":27060,"pc_id":185,"s_n":"amazon","u_so":1},{"id":8,"u_tx":"楽天市場で見る","u_bc":"#f76956","u_url":"https:\/\/search.rakuten.co.jp\/search\/mall\/%E7%B1%B3%E3%81%AC%E3%81%8B%20(10kg)\/","a_id":3165549,"p_id":54,"pl_id":27059,"pc_id":54,"s_n":"rakuten","u_so":2},{"id":9,"u_tx":"Yahoo!ショッピングで見る","u_bc":"#66a7ff","u_url":"https:\/\/shopping.yahoo.co.jp\/search?first=1\u0026p=%E7%B1%B3%E3%81%AC%E3%81%8B%20(10kg)","a_id":3202853,"p_id":1225,"pl_id":27061,"pc_id":1925,"s_n":"yahoo","u_so":3}],"eid":"EqMob","s":"s"});ぼかし肥料（アミノ酸肥料）とは
ぼかし肥料は、野菜や植物の栽培時に、栄養分として土に加える有機質肥料のこと。
私はコーヒーかすを使っていますが、通常は米ぬかや魚かすなどの有機物を混ぜ合わせて、土の中の微生物がすぐに栄養として取り込めるように十分に発酵させた状態のものをいいます。
ほかの肥料とどう違うのか？
堆肥と言えば、植物性堆肥と動物性堆肥があります。
- バーク堆肥（植物質堆肥）
- もみ殻堆肥（植物質堆肥）
- 腐葉土（植物質堆肥）
- 牛ふん堆肥（動物質堆肥）
- 馬ふん堆肥（動物質堆肥）
- 豚ぷん堆肥（動物質堆肥）
- 発酵鶏ふん（動物質堆肥）
こんなかんじでいろいろありますが、じゃぁ、【ぼかし堆肥】って何かっていうと、
ぼかし肥料とは
有機質肥料を施用する前に、微生物である程度まで発酵・分解させたものが"ぼかし肥（ぼかし肥料）"です。
"ぼかし肥"は、土壌中で微生物による分解が継続するので、即効性と緩効性を併せ持った肥料です。
ぼかし肥料と動物性肥料はどちらが良い？
畑で土づくりに必要なのは、土を柔らかくすること。耕すだけでは柔らかくならず、稲わらとか腐葉土などをすきこんでおくと、分解する際に二酸化炭素のガスを発生させ、土がフカフカになる。
土を作る過程でブドウ糖を発生させて土を膨らませるのは稲わらなどの植物性のものです。
牛糞はタンパク質がたくさん入っていて、分解していく過程で微生物の体の原材料となるアミノ酸になります。
堆肥は中熟堆肥がベスト
分解が進んでいない未熟堆肥はかえって作物の害になりますが、反対に分解が進みすぎて力のない堆肥もあります。
力のない堆肥とは、水を加えても発酵しないほど分解が進んでいる状態のものです。完熟堆肥は分解できる有機物（糖類）そのものが少なくなっているので、養分を作ってくれる有用微生物の数も意外と少ない。有用微生物が増えていくためのエサがなくなってしまっているからです。
じゃぁ、どのくらい分解が進んでいる堆肥が良いのかというと…完熟堆肥の少し手前の「中熟堆肥」です。有用微生物の数も多く、エサとなる分解途中の有機物も多い。土壌病害虫を抑えられる堆肥の条件は有用微生物の数が多く、エサがあることです。
仕上がった堆肥は乾燥しているので、有用微生物は休眠中ですが、周りにエサは豊富にあります。この中熟堆肥を畑に投入すると、土の水分を得て有用微生物が休眠から目覚めます。エサが周りにあるので有用微生物はすぐに増殖を始め、勢力を拡大していき、3週間ほどで土全体に広がって、土壌病害虫を抑えこんでくれるのです。
コーヒー堆肥はどんな効果が期待されるか？
・発酵していないコーヒーかすは、土壌の窒素を奪う
コーヒー粕は若干の窒素を含んでいます。そのまま使うと逆に土壌中の窒素成分が減少して植物が肥料不足になる(窒素飢餓)
・発酵していないコーヒーかすは成長阻害成分が入っているので、除草効果がある
・きちんと発酵してあるコーヒーかす堆肥は、何も堆肥が無い土より作物がよく育つ
まとめると、堆肥に使いたかったらよく発酵させて土に混ぜて使えばいいし、除草してさらに長期視点での堆肥効果としてだったら、コーヒーかすをそのまま畑にまいて１年くらい寝かせればいい土になっている！ということですね。
コーヒーかす堆肥の使い方
【元肥として使う】
植え付けや種まきの2週間前に、育てる作物に必要な栄養分と量のぼかし肥料を、畑全体にまいてから土に混ぜておきます。
【追肥として使う】
冬の終わりや開花前・結実後など、植物ごとの追肥時期に少量をまきます。乾燥して保存しておいたぼかし肥料に、水を少しずつ加えて、ぼかし肥料を作ったときと同じぐらい（握った塊を指でつつくと崩れる程度）の水分に調整します。適量を小さな塊にして、株元に置きましょう。
発酵に必要なのはなんといっても米ぬか
堆肥の発酵にぜったい必要なものといえば、米ぬか。
我が家では知り合いからいただくという形をとっていますが、なんとネットでも買えることがわかりました！
(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)}; c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g, d.id=a,e=c.getElementsByTagName("body")[0],e.appendChild(d))}) (window,document,"script","//dn.msmstatic.com/site/cardlink/bundle.js?20210203","msmaflink"); msmaflink({"n":"米ぬか (10kg)","b":"米問屋蔵之助","t":"komenuka-10kg","d":"https:\/\/m.media-amazon.com","c_p":"\/images\/I","p":["\/41DFQ9ws90L._SL500_.jpg","\/51BEAeZp0XL._SL500_.jpg","\/51XJuAxKe8L._SL500_.jpg"],"u":{"u":"https:\/\/www.amazon.co.jp\/dp\/B07KMQ6939","t":"amazon","r_v":""},"v":"2.1","b_l":[{"id":6,"u_tx":"Amazonで見る","u_bc":"#f79256","u_url":"https:\/\/www.amazon.co.jp\/dp\/B07KMQ6939","a_id":3165550,"p_id":170,"pl_id":27060,"pc_id":185,"s_n":"amazon","u_so":1},{"id":8,"u_tx":"楽天市場で見る","u_bc":"#f76956","u_url":"https:\/\/search.rakuten.co.jp\/search\/mall\/%E7%B1%B3%E3%81%AC%E3%81%8B%20(10kg)\/","a_id":3165549,"p_id":54,"pl_id":27059,"pc_id":54,"s_n":"rakuten","u_so":2},{"id":9,"u_tx":"Yahoo!ショッピングで見る","u_bc":"#66a7ff","u_url":"https:\/\/shopping.yahoo.co.jp\/search?first=1\u0026p=%E7%B1%B3%E3%81%AC%E3%81%8B%20(10kg)","a_id":3202853,"p_id":1225,"pl_id":27061,"pc_id":1925,"s_n":"yahoo","u_so":3}],"eid":"EqMob","s":"s"});米ぬかをゲットして、まだ寒い今のうちに発酵堆肥をつくってみてはいかがでしょうか～。