２０２２年10月８日（土）
連休です。
お家でご飯派は、休み中の３食用意するの意外と大変ですよね～。
そこで私は手を抜くことにしました！
３連休初日の昼ご飯に、大大大好きな無印良品の「グリーンカレーキット」で作ったカレーを食べることにしました。
本格的ながら簡単うまいグリーンカレーを食卓にポンと出せるのです。
作り方も裏面に書いてある通りですが、我が家は、５歳の娘がグリーンカレーを食べれないので、途中まで同じ材料を加熱し、途中から鍋を分けて作りました。
ちなみに無印良品ネットストアでも購入可能ですが、無印って基本5000円から送料無料なので、私はLOHACOをお勧めしてます。
LOHACOでは、3300円から送料無料、送料あっても220円なのでいいかなと思います😊
レトルトでは足りない！グリーンカレーは作った方がお得！
無印良品キットで作るグリーンカレー【材料】2～3人前
- 鶏手羽元肉 8個
- ナス
- パプリカ
- タケノコ
- 他にも入れたい野菜あれば（ズッキーニなども相性◎）
- 無印良品 グリーンカレーキット
- 砂糖少々
- お水
こんなもんです。
左上カフィアラムリーフ、真ん中グリーンカレーペースト、右上フィッシュソース
下ココナッツミルク
無印良品で作るグリーンカレー【作り方】
【手順1】
まず、圧力鍋で鶏手羽元と野菜と水を入れ、火をとおす → 肉を柔らかく骨から外しやすくするため、野菜に火を通すため
【手順２】
子供用のカレーの鍋に野菜と肉とスープを分けていれる。→水を入れ煮てルーを入れて完成！
グリーンカレーの鍋には、ココナッツミルクとグリーンカレーペスト半量を入れて煮立つまで加熱する
【手順３】
残り半量のココナッツミルクを入れ、水と砂糖と先ほど圧力鍋で加熱した具をいれ、さらに煮る。
このとき、カフィアラムリーフも入れて煮る
【手順4】
最後に、フィッシュソースを入れる。
出来上がり
無印良品グリーンカレーキット 味は？
グリーンカレーって、グリーンペーストが肝だと思うのですが、なかなかグリーンペーストって何を選んだらよいかわかりませんよね？
その点、無印良品は、脳に突き抜ける青唐辛子の辛さや、カフィアラムリーフのアジアンな感じ、レモングラスの香り、そしてナンプラーっぽいフィッシュソースの香りが全部キットで売っているので、本当に便利で本格的なおいしさ！
私は辛いの大好きでよく昔グリーンカレーを食べましたが、このキットの味は間違いないと思います！
たった1回作るのにカフィアラムリーフやレモングラス、ナンプラーなど全部そろえるのは大変なので、1袋450円弱のこのキットならお安いと思います。
いろんなレトルトのグリーンカレーも食べてみましたが、無印良品ほどフレッシュなおいしさを感じられるものはなかったように思います。
私は大好きです。