２０２２年４月１７日（日）
以前、アップした記事【ソーラーフードドライヤー 自作】ですが、今日、改めて作製した旦那に聞いてみたところ、どうやら使わないシーズンは分解できるようにしたとのこと。
なにせ、結構大きい木造の箱なので、小さい我が家には少し邪魔。
使っていないときは、しまっておきたいものです。
今回の記事では、そのちょっとしたポイントと、ドライヤー内の温度や使う際のポイントなどを報告したいと思います。
ソーラーフードドライヤー 作り方と使い方
前回の記事では、作り方（と言っても他人の作り方を紹介しただけ）と、干し大根の紹介だったが、今回は、そういえば自分たちなりの工夫をしていた！ということをおもいだしたので、追加報告していきます。
さらに今回はドライフルーツにも手を出してみました。
使用後に分解できる構造のソーラーフードドライヤー
我が家のソーラーフードドライヤーは ４８㎝×４８㎝×３０㎝ の大きさです。
桐材を使用しているので軽いのですが、場所を取って、そんなに広くない我が家にはちょっとした大きい箱です。
今まで知りませんでしたが、旦那が作成するときに、分解＆中の板も取り外しできる構造に作ってくれたので、画像だけでも紹介したいと思います。
まず、側面を見てわかる通り、ねじで止めてあります。なので、使わない期間が続いたら、ねじを外し分解して収納できるということです。
また、庫内の下の板も、昔の風呂の板のように、内側からのでっぱりに３枚の板がのっかってるだけなので、外すことは容易です。
外すとこんな感じ。さらに、庫内の温度を上げるために、今回はアルミホイルを敷いてみました。
ドライフルーツ作り
電気を使用してのドライヤーではないため、なるべく庫内を暑くして、さらに乾かす食べ物は薄切りにするのが、ソーラーフードドライヤーのコツ。
今回は、バナナ１本とキウイフルーツ１個を、薄さ２～３ｍｍにスライスして、水気のあるものはキッチンタオルなどで水分を取り除き、いつもの金網に敷きました。
ソーラーフードドライヤーの中の温度
本日は外気温２０℃の快晴でした。
庫内を図る温度計などというものが我が家にはないので、ピアノ部屋にある上限50℃の「温度湿度計」で測ってみることに。
時間は朝9時くらいから開始しました。
なおフードドライヤーの置き場所は、家の南側のウッドデッキ上です。
めちゃめちゃ太陽光があたっていました。
上段にはフルーツを入れたのですが、下段にはいつもの「大根」を。。。ということでめっちゃ蒸気出ています。
庫内に設置した温度湿度計は・・・
温度 → 48℃
湿度 → 42％
を計測してました。
この後、温度は50℃を示したまま動かなくなりましたが、昼くらいには乾いてきたのか湿度が下がってきていました。
出来上がり＆食べ方
ほぼ1日中、ウッドデッキに出していたフードドライヤーを夕方取り込んだら、すでにカラッカラ。
瓶にシリカゲルを仕込んで、保存しました。
味見してみたところ、初めはカラカラなんですが、口の中に入れていくと徐々に柔らかくなって、グミのような食感とでもいいましょうか。
キウイフルーツなんかは、口に入れたときは酸っぱい感じがしましたが、その後にじわじわと甘みが出てきて、味が変わってくるのも楽しかったです。
自然の甘みが美味しかったので、コーヒーを飲みながらなども行けそうな気がします。
よく見かけるのが、プレーンヨーグルトに混ぜると、ちょうどヨーグルトの水分も吸って、winwinな感じになるそう。
朝ごはんにドライフルーツ食べれたらいいですよね！
わざわざ大掛かりな木の箱を使わずに、干し野菜やドライフルーツを作りたい人は・・・
昔ながらの竹ざる～！ 私も一つは欲しいと思っております。
もう一つおすすめなのが、ベランダなどに省スペースで干せる便利なこちら！
最近はこんなスタイリッシュなものもあるんですね。