こんばんは。
ご無沙汰しております。投稿が滞ってしまいました。
何をしていたわけでもないですが、土日の仕事が入ったり、ちびPIYOちゃんの
相手をしていたりと、パソコンに向かう時間が減ってました。
９月下旬に、新たにいろいろ植えました。
①の長ネギの周りには雑草がいっぱい。
去年までは雑草を見ると「草取りしなければ・・・」と思っていたけれど、
「自然農法」の本を読んだ今年は、「畑に必要な雑草だから草取りはしない」
という考えになりました。
とても楽です。
②イチゴ
４年前に母親から譲り受けたイチゴの苗。
旦那がランナーからの苗を作り、毎年大量のイチゴを収穫しております。
味は、売っているものほど甘くはないですが、我が家で食べる分には十分です。
ちなみに、今年ランナーをとって植えた苗は、来年の生食用イチゴとして食しますが、
去年植えた畝（今年の春にイチゴを収穫した畝）も来年まで残しておくと、小粒のイチゴが沢山とれます。
我が家は、その小粒イチゴで手作りジャムを作って保存します。だいたい１５瓶くらい。
毎年ジャムをあげる友達がいて、なかなか好評です。
友達からは、娘さんの洋服のおさがりをいただき、我が家からはイチゴジャムをあげるという物々交換システムができあがってます。
自分で作っていていうのもなんですけど、使用している材料が、イチゴ・砂糖・レモンとシンプルで、かつ添加物不使用なので、市販のジャムとは一線を画します。
ヨーグルトにいれると甘みと酸味が程よく美味しく、バニラアイスに入れると、ちょうどパナップのイチゴソースのような味わいを出してくれます。
ちゃんと熱処理しているので常温保存でもいけると思いますが、去年そのため用に一人暮らし用冷蔵庫を購入したので、うちは冷凍保存しております。
③④キャベツ・ブロッコリー
こちらはホームセンターで苗を買ってきました。
毎年、収穫する前に花が咲いてしまい、アブラナ科の菜の花畑になってしまう我が家。
今年こそは、まじめに収穫したいものです。
そしてうまくいったら、採種まで頑張りたい！
まずは、育てることを頑張ります。
明日は予報では３０℃超えるとか。
もう１０月ですけど残暑なんでしょうかね。
野菜や虫さんたちは混乱していることと思います。